środa, 9 listopada 2016

Pasta kanapkowa na różowo z quinoy, fasoli i buraczków

Banalnie prosta pasta kanapkowa. Ja używam do niej buraczków ze słoika od mamy, ale jeśli takich domowych nie macie to wystarczy ugotować buraka i po kłopocie.

Składniki:

2/3 szklanki białej quinoy
1 puszka białej fasoli
3 łyżki ugotowanych startych buraczków
2 łyżki soku  cytryny
1 mały ząbek czosnku
pieprz
sól

Wykonanie:

Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę. Wszystkie składniki blendujemy na gładką masę, doprawiamy solą i pieprzem i już. 



2 komentarze:

  1. Co tydzień wujek przywozi mi 3 słoje maminych buraczków, dlatego ten przepis na pewno mi się przyda! :)

    OdpowiedzUsuń