Banalnie prosty przepis z podstawowych składników na
jesienne danie w sezonie dyniowym :)
Składniki:
1,5 szklanki ugotowanej quinoy
100 gram
miąższu dyni
pęczek natki pietruszki
garść pestek dyni
garść pestek dyni
sól
pieprz kolorowy
łyżka oleju rzepakowego
Wykonanie:
Dynię kroimy w niewielką kostkę, mieszamy z olejem i solimy,
wykładamy na naczynie żaroodporne i wkładamy do piekarnika na 250 stopni z włączonym opiekaczem, pieczemy około 15
minut w międzyczasie trzeba przemieszać. Kiedy dynia jest już gotowa mieszamy
ją z quinoą (powinna być ciepła) i pietruszką doprawiamy utartym pieprzem i posypujemy uprażonymi na patelni pestkami dyni.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz