Taka tam prosta quinoa w sam raz na śniadanie, lub kolację :) Jeśli zmienicie proporcje możecie ją przerobić na jajecznicę z quinoą i grzybkami, wystarczy dać więcej jajek, a mniej pozostałych składników ;)
Składniki:
2 szklanki ugotowanej quinoy
garść brązowych grzybków shimeji
2 jajka
1 szalotka
3 łyżki masła
świeże listki tymianku
świeże listki oregano
pieprz
sól
Wykonanie:
Szalotkę kroimy w kostkę i podsmażamy na maśle razem z grzybami, doprawiamy solą i pieprzem, dodajemy jajka i quinoę i mieszamy jakbyśmy robili jajecznice, na koniec wrzucamy świeże zioła i gotowe.
Jajka + grzyby = połączenie idealne ;) To danie bardzo do mnie przemawia!
OdpowiedzUsuń