Jak Wielkanoc, to faszerowane jaja muszą być ;) Ten przepis jest bardzo prosty, bardzo szybki z kilku podstawowych składników. Jeśli więc w święta zawitają do Was jacyś nadprogramowi goście i będziecie potrzebowali paru dodatkowych przekąsek, to warto w kilka chwil przygotować te jaja, zamiast co prawda pysznych, ale oklepanych jaj z majonezem ;)
Składniki:
5 łyżek ugotowanej białej quinoy
5 łyżek chrzanu
6 ugotowanych na twardo jaj
pieprz
sól
Wykonanie:
Ugotowane jaja przekrawamy wzdłuż na pół, wyjmujemy ostrożnie żółtko. Żółtka, quinoę i chrzan, blendujemy na gładką masę blenderem ręcznym. Pastę doprawiamy sola i pieprzem i nakładamy na połówki jajek. Warto przystroić je czymś zielonym, ja użyłam natki kopru włoskiego i różowego pieprzu, ale świetny też będzie zwykły koperek, lub szczypiorek. Polecam i pozdrawiam.
Bardzo fajne nadzienie :)
OdpowiedzUsuń